Нано Компьютеры

Кляр для рыбы

Кляр для рыбы - это тонкий слой панировки, который создает хрустящую корочку на рыбе при жарке. Кляр обычно делается из яиц, муки и специй, и это один из самых популярных способов готовки рыбы.

Ингредиенты

Как приготовить кляр

  1. Разбить яйца в миску и взбить их вилкой.
  2. Добавить взбитые яйца муку, соль, черный перец и кумин (если используется).
  3. Взбить все ингредиенты вместе, пока не получится гладкая масса без комочков.
  4. Погрузите куски рыбы в кляр и обмакните в нем, чтобы равномерно покрыть всю поверхность.
  5. Обжаривайте рыбу в масле на среднем огне, пока кляр не золотисто-бежевого цвета (обычно это занимает 3-5 минут для каждой стороны).

Способ подачи

Кляр для рыбы лучше есть сразу после жарки, пока он еще теплый и хрустящий. К панировке подойдет какой угодно вид рыбы, но лучше использовать части тела рыб, например, филе, куски, стейки.

Заключение

Кляр делает рыбу еще вкуснее и привлекательнее, поэтому он является одним из лучших способов готовки рыбы. Попробуйте сделать кляр для своей следующей рыбной вечеринки и наслаждайтесь проявлением своих кулинарных способностей!