Как определить температуру горячей воды при смешивании с мукой, что бы итоговая температура была 32 градуса?

Часто возникает необходимость определить температуру горячей воды, которую нужно добавить к муке, чтобы получить итоговую температуру 32 градуса. Данная задача решается с помощью простой формулы.

Формула для определения температуры горячей воды

Температура итогового раствора будет зависеть от температуры начальных компонентов и их количества. Если известна температура муки (T1), ее количество (V1), а также температура горячей воды (T2) и ее количество (V2), то можно определить температуру итогового раствора (T).

Формула для определения температуры горячей воды:

T2 = (T - T1 * V1) / V2

Где T — итоговая температура раствора, Т1 — температура муки, V1 — количество муки, T2 — температура горячей воды и V2 — количество горячей воды.

Пример

Допустим, чтобы получить итоговую температуру 32 градуса, необходимо смешать 100 граммов муки (T1 = 20 градусов) с горячей водой в количестве 200 граммов (T2 = ?). Тогда расчет будет выглядеть следующим образом:

T2 = (T - T1 * V1) / V2 = (32 - 20 * 100) / 200 = 22 градуса

Таким образом, для получения итоговой температуры 32 градуса необходимо добавить к 100 граммам муки воду с температурой около 22 градусов.

Выводы

Определение температуры горячей воды при смешивании с мукой не является сложной задачей, если знать соответствующую формулу. На основании данной формулы легко определить температуру любых других компонентов, смешиваемых в процессе приготовления пищи, что позволит легко достичь желаемого результата.