После недели Оливье и это праздник?! (фото)

Для многих людей новогодние праздники ассоциируются не только со сверкающей ёлкой, подарками и фейерверком, но и с обильными застольями. И одним из самых любимых блюд на праздничном столе является Оливье.

Конечно, никто не отрицает прекрасных вкусовых качеств этого салата, но что делать, если после недели ежедневного употребления Оливье у вас начинается портиться настроение и аппетит? Кажется, что больше никакой еды на свете не хочется.

Но не стоит отчаиваться! Существует множество альтернативных блюд, которые могут стать не менее вкусной и праздничной заменой Оливье.

Например, можно приготовить салат из цветной капусты с гранатом и кедровыми орешками. Или печеночный паштет с клюквенным соусом. Или жареную куриную печень с грибами и луком. Ну или хотя бы заменить обычный салат на оригинальный греческий салат с оливками и фетой.

Более того, разнообразие ведь не только в том, рассматриваемы ли блюда по отдельности или в их совокупности. Есть множество приемов, которые помогут вам сделать ваш стол настоящим произведением кулинарного искусства. Например, нежно отварив селедку и подав ее с яйцом, анюбреусом и хреном в отдельной миске, вы удивите гостей не меньше, чем если бы предложили им мидии в пикантном соусе.

Праздники должны приносить радость и удовольствие, а не разочарование и отвращение к еде. Поэтому будьте смелы и экспериментируйте на столе, и тогда ваши гости точно не забудут этот праздник еще долгое время.